italian forest-Bosco da funghi/Mushrooms

lePICKING EDIBLE  WILD MUSHROOMS🇮🇹
THE ITALIAN PARKS AND FORESTS
DOVE ANDARE A FUNGHI IN ITALIA. I PARCHI E LE PIÚ BELLE FORESTE. 🍄 MUSHROOMS ITALY

Mushroom hunting, mushrooming, mushroom picking, mushroom foraging, gathering edible mushrooms in Italy. Main places where to harvest into the wild

Physical map of Italy
Physical map of Italy

“Mushrooms, truffles and others Funghi to harvest”. Funghi in Italia. This is a complete touristic guide about mushrooming in Italy.

First of all, it shows you where to go picking wild fungi and what are the most beautiful Parks & Forest where to pick edible wild mushrooms into the wild in Italy.

As described on this page, not all the known mushrooms trees are associated to the same mushrooms everywhere in our planet.

That’s because many of those trees, which aren’t native one, aren’t mycorrhizal.

Some fungus/Mushrooms, grows in habitats with broad-leaved trees and shrubs or Conferous forests, forming symbiotic ectomycorrhizal associations in which the underground roots of these plants are enveloped with sheaths of fungal tissue hyphae.

I principali posti in cui cercar funghi in Italia. Funghi e Tartufi

Questa è una guida completa per chi è interessato a cercar funghi in Italia.

In questa guida: dove raccogliere i funghi e quali sono i più bei parchi e foreste in cui poter raccogliere funghi in Italia.

Come descritto in questa pagina, sul nostro pianeta, non tutti i funghi sono associati alle medesime piante.

Questo è dovuto al fatto che le piante non native, non autoctone, non riescono a formare associazioni micorriziche.

Alcuni funghi crescono in habitat caratterizzati da latifoglie o macchie Mediterranee, altri in foreste di conifere, formando sempre simbiosi micorriziche ed associazioni con le radici sotterranee delle piante su cui sviluppano una sorta di guaina di tessuto fungino (Ife).


About not native trees

🔍 Mushrooms Tips and Tricks:

► 🌲While, Pinus strobus, commonly denominated the eastern white pine, northern white pine, white pine, Weymouth pine (🇬🇧 British), and soft pine, is often associated to many variety of Fungi (one for all the Chanterelles), in Italy only few mushroom are associated to this not native tree (generally planted to quickly reforest some bare and rocky territory).

Also the Pseudotsuga menziesii, commonly known as Douglas fir, Douglas-fir and Oregon pine is another not native tree, actually very common in Italy and not associated to some kind of Fungi, Eg the Porcinis. Here you can read a list of pines by region.

🌳 Another one is the Red Oak (Quercus rubra, commonly called northern red oak, or champion oak) whitch is going to be one of the most common not native tree. Another not mycorrhizal one. Because in Italy the native tree is the White Oak.

Alcuni alberi non autoctoni

Il Pino Strobo nel Nord America è associato ad una gran varietà di funghi, tra i quali anche i Porcini ed altri Boletacei e tutti i tipi di Cantarelli.

Un altro albero non autoctono, introdotto grazie al suo rapido accrescimento e sviluppo, per forestare rapidamente territori spogli o incolti, non riesce a micorrizare che con poche varietà di funghi in Italia.

Pure l’Abete di Douglas, o Pino Douglas, che è un altro albero Nord Americano, attualmente non è associato a quasi nessuna varietà di funghi nostrani.

Anche la Quercia Rossa, è un altro albero importato dal Nord America, non micorrizico, facilmente riconoscibile per il colore delle sue larghe foglie che virano verso il rosso, soprattutto in autunno;  sta per diventare uno degli alberi non nativi più diffusi in Italia.

Anche in questo caso, grazie al suo rapido accrescimento, assai più rapido rispetto alle native Quercia Farnia, Cerro, Rovere etc, si sta diffondendo a macchia d’olio.


About mushrooms growt

Weather conditions are the key factor in producing a good mushroom season, which requires a perfect combination of rain, sun, warmth and humidity.

You must know that the perfect temperature for fungi should be between 14~24°C. But some years it comes a tons of rainfall, in others very few.

Someone are therefore remembered, for generations afterward, for their abundance of mushrooms. Other years yield practically nothing, mostly for lack of rains.

2017 has been one of the worst. Throughout the Italian peninsula, during the whole summer season there was a lack of rain at least 41% less than the rain normally expected and has been the second hottest summer season since 1800. Not perfectly the best climate for Mushrooms.

There are species of mushrooms very common in some regions and unknown in others, it is due to soils and climate.

Finally, Chestnut, Pine, Oak, Birchen and Beech forests, as well as the Mediterranean coastal forest (Mediterranean scrubs), are the ideal habitats for many of these fungi. 

Curiosità sulla crescita dei funghi

Le condizioni climatiche sono uno dei fattori chiave per il buon andamento della stagione dei funghi che richiede una perfetta combinazione tra piogge, sole, calore ed umidità.

La temperatura perfetta per i funghi dovrebbe essere compresa tra i 14 e i 24°C.

In alcuni anni cadono tonnellate di pioggia, il altri ne cade pochissima. Alcuni anni sono ricordati dalle future generazioni per la loro abbondanza di funghi, altri invece non ci regalano praticamente nulla, questo anche a causa della penuria di piogge.

Il 2017 è stato un pessimo anno. In Italia, durante l’intera stagione estiva, c’è stata una carenza di piogge di almeno il 41% rispetto alle attese, ed è anche stata la seconda estate più calda dal 1800. Non esattamente ciò che si può definire il miglior clima per i funghi in Italia.

Alcuni funghi sono assai comuni in talune regioni, altri sono praticamente sconosciuti; ciò è dovuto al tipo di suoli ed ai microclimi. Le foreste di Castagni, Pini, Querce, Betulle e Faggi così come le foreste costiere e la Macchia Mediterranea sono gli habitats ideali per molti tipi di funghi.


Map of the Italian forests, where to harvest mushrooms
Map of the Italian forests

HOW MUCH FOREST IS THERE IN ITALY?

Italy is covered by an estimate of 8,759,200 hectares of woods & forests which covers 29.1% of the entire national territory.

Hence  the most densely wooded districts are Liguria and Trentino, with a coverage level of 62.6% and 60.5% respectively, while the less rich forests are Puglia (7.5%) and Sicily (10.0%).

58% of the Italian forests are shrubs. 66.1% of the High Woods is privately owned (mostly individual) and 33.8% is owned by the public.

Oak trees are 12.6%, Beech trees are 12%, and woods of local types of Oak are 11.7%, all together exceeding one million hectares. Among the Coniferous woods, the most common are Spruce woods (6.8%), Larch & pine woods (4.4%), Pine black & Loric (2.7%) then the Mediterranean Pinewoods are 2.6%.

Quante Foreste ci sono in Italia?

L’Italia è coperta all’incirca da 8.759.200 ettari di boschi e foreste che coprono il 29.1% dell’intero territorio nazionale.

Le regioni più densamente ricoperte da boschi sono la Liguria e il Trenino con una copertura boschiva, rispettivamente del 62.6% e del 60.5% mentre, le regioni con le minori coperture sono la Puglia (7.5%) e la Sicilia (10.0%).

Il 58% delle aree boschive italiane sono costituite da arbusteti. Il 66.1% dei boschi con alberi d’alto fusto sono di proprietà privata (per lo più individuale) e solo il 33.8% appartiene al demanio.

I boschi di Quercia sono il 12.6%, quelli di Faggio sono il 12%, i boschi di Leccio/Sughera sono l’11.7%. Tutti insieme questi boschi superano il milione di ettari di estensione.

Tra le Conifere i più comuni ci sono, l’Abete Rosso (6.8%), Larici e Abete Bianco (4.4%), Pino Laricio-Silano-Nero (2.7%). Infine i boschi costieri di Conifere Mediterranee sono il 2.6%.




Dolomiti-Trentino Italy
Dolomiti-Trentino Alto Adige – Italy

WHERE and WHAT ARE THE MOST BEAUTIFUL AND WIDEST FORESTS IN ITALY?

Legend:

🌲 ► Pinewoods, Conifers, mountain or coastal pinewoods
🌿 ► Lowland forests: Hornbeam, Oak, Ash, Morus, Aspen, Elm, Willow, Sycamore
🌾 ► Foodplain forests: Alder, Hornbeam, Ash, Aspen, Willow, Bird Cherry, Elder
⛱ ► Coastal woods: Conifers, Stone Pine, Aleppo Pine, Kermes Oak, Salt Cedar
🍃 ► Mediterranean scrubs: Conifers, Evergeen Oaks, Strawberry tree, Laurel
🌱 ► Thermophile woods: Pubescent Oak, Oaks, Manna Ash, Black Hornbeam
🌳 ► Oak forests: Oaks prevailing, Hazel, Chestnut, Cherry tree, Hornbeam
🍁 ► Chestnut forests, Chestnut prevailing, Hazel, Maple, Birch
☘ ► Cold mixed forests: Beech, Birch, Rowan, Spruce, Fir
🍂 ► Beech forests: Beech tree prevailing, Birch, Rowan/Mountain Ash, Spruce
⛰ ► Mountain forests/Pasturage: Beech tree, Birch, Spruce, Fir, Meadows
🏡 ► Municipal Park: planted Broadleafs or Conifers
🗻 ► Mountain place: Alps or Apennine Mountains sites
🍄 ► maximum quantity of mushrooms to be collected = 1/2/3 kg

DOVE E QUALI SONO LE PIÚ BELLE FORESTE ITALIANE?

Leggenda:
🌲 Pinewood = Boschi di Conifere, sia montane che costiere
🌿 Foreste di pianura = Carpino, Quercia, Frassino, Gelsi, Pioppo, Olmo, Salice, Platano
🌾 Boschi Igrofili/umidi = Ontano, Carpino, Frassino, Pioppo, Salice, Pado, Sambuco
Boschi litoranei = Pino Domestico/Marittimo/d’Aleppo, Quercia coccifera, Tamerici
🍃 Macchia Mediterranea = Conifere, Querce sempreverdi, Corbezzoli, Lauro, Cisto
🌱 Boschi Termofili = Roverella, Querce, Orniello, Carpino nero
🌳 Querceti = Querce prevalenti, Nocciolo, Castagno, Ciliegi selvatici, Carpino
🍁 Castagneti = Castagni prevalenti, Noccioli, Acero, Betulla
Boschi misti freddi = Faggio, Betulla, Sorbi, Abeti e Pini
🍂 Faggete = Faggio prevalente, Betulla, Sorbo degli uccellatori/montano, Abeti
Boschi montani/Pascoli = Faggio, Betulla, Abeti, Pini, Pascoli
🏡 Parchi cittadini = Latifoglie o Conifere varie piantate, anche a bosco
🗻 Località montane = Località montane alpine o appenniniche
🍄 Quantità massima di funghi consentita per la raccolta = 1/2/3 kg

The most beautiful Parks, Natural Reserves and forests in italy (where to harvest mushrooms):

I più bei parchi, riserve naturali e foreste in Italia dove poter raccogliere funghi o Tartufi/Mushrooms and Truffles

(in alphabetical order) (in ordine alfabetico) (truffles = tartufi)

► MUSHROOMS @ ABRUZZO

Campotosto-L'Aquila - Parco Nazionale d'Abruzzo - Abruzzo National Park
Campotosto-L’Aquila – Parco Nazionale d’Abruzzo – Abruzzo National Park


🍄 In this region you can collect everyday – maximum 3 kg fungi daily. In Abruzzo si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves: Parchi e Riserve Naturali in Abruzzo

🍄 Main places where to harvest mushrooms in Abruzzo: 🗻
🍄 Principali località per la raccolta di funghi in Abruzzo:
  • Everywhere is a good place into both 2 National Parks of Abruzzo and Majella
  • Alto Sangro – Altopiano delle Cinque Miglia🍂🍂
  • Campotosto – Capitignano – (Parco Nazionale d’Abruzzo) (L’Aquila)🍂🌲
  • Chieti (Rosello, Borrello, Pizzoferrato, Quadri, Torrebruna, Carunchio) white truffles 🍃🌳
  • Fara San Martino – Riserva Orientata di Feudo Ugni (Chieti)🍂🍂
  • Chieti (Casoli, Guardiagrele, Fara S. Martino, Lama dei Peligni) black truffles 🍃🌳
  • L’Aquila (Luco, Gioia dei Marsi, Scanno, Pescasseroli, Avezzano, Pescina, Fagnano,
            Celano, Magliano dei Marsi, Monte Velino, Scoppito) truffles 🍃🌳
  • L’Aquila (Castel di Sangro, Val di Sangro) white truffles 🍃🌳
  • Ovindoli – Parco Silente-Velino – Parco Monte Velino (L’Aquila)🍂🍂
  • Pescara (Popoli, Bussi, Loreto Aprutino, Penne) truffles 🍃🌳
  • Pescasseroli-Opi-Civitella Afedena (Parco Nazionale d’Abruzzo) (L’Aquila)🍂🌲
  • Rocca Santa Maria/Ceppo-Macchia S. Cecilia-(Parco Nazionale d’Abruzzo)(Teramo)🍂🌲
  • Teramo (Campli, Teramo, Montorio al Vomano) truffles 🍃🌳
  • MUSHROOMS @Valle dell’Orfento – Caramanico Terme (Pescara) 🍂🍂

MUSHROOMS @ APULIA / PUGLIA

Gargano-Puglia2
Parco Nazionale del Gargano-Puglia/Apulia National Park



🍄 In this region you can collect everyday – maximum 3 kg fungi daily. In Puglia si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Apulia:

🍄 Main places where to harvest mushrooms in Apulia:
🍄 Principali località in cui raccogliere funghi in Puglia:
  • Bosco dell’Incoronata – Incoronata wood (Foggia)🍃🌳🌳
  • Castelluccio Valmaggiore – Area Naturale Lago Pescara – Lake Pescara (Foggia)🍁🌳
  • Foresta Umbra – Gargano (Foggia)🌲🍂
  • Salento – Bosco e paludi di Rauccio-Bosco di S. Cataldo-Riserva le Cesine (Lecce)🍃🌲

MUSHROOMS @ BASILICATA

maratea-Valtercirillo
Maratea-Potenza (Basilicata) – photo: Valter cirillo

🍄 In this region you can collect everyday – maximum 3 kg fungi daily. In Basilicata si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Basilicata:
🍄 Main places where to harvest mushrooms in Basilicata: 🗻
🍄 Principali località per la raccolta di funghi in Basilicata:
  • Lagonegro-Lauria-Latronico – Valle Fiumarella di Tortora (Potenza) 🍁🌳
  • Marsico Nuovo-Marsico Vetere – Monte Volturino (Potenza) 🍁🌳
  • Riserva regionale Abetina di Laurenzana – Pietrapertosa-Abetina (Potenza) 🌲🌲
  • S. Severino Lucano-Viggianello-Mescio-Terranova di Pollino Pollino Nat. Park 🍂🌲☘⛰
  • Rionero in Vulture – Monte Vulture (Pontenza)🍂🍂

MUSHROOMS @ CALABRIA



Calabria-Valtercirillo-2
Calabria-Costiera Tirrenica (Cosenza) – photo: Valter Cirillo

🍄 In this region you can collect everyday – maximum 3 kg fungi daily. In Calabria si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Calabria:
🍄 Main places where to harvest mushrooms in Calabria:
 Principali località per la raccolta di funghi in Calabria:
 
  • Camigliatello Silano-Spezzano della Sila – Sila National Park (Cosenza)🌲🌲
  • Campotenese – Pollino National Park – Parco Nazionale del Pollino (Cosenza)🌲🍂☘
  • Delianuova-Piani di Carmelia – Parco Nazionale dell’Aspromonte (Reggio Calabria)🍂
  • Diga del Menta-Ca
  • scate dell’Amendolea-Roccaforte del greco/Aspromonte (RC)🌳🍁🍂
  • Diga del Metramo – Galatro – Serre Calabre  (Reggio Calabria)🍁🍂
  • Gambarie-Santo Stefano d’Aspromonte – N.P. Aspromonte (Reggio Calabria)🍂🍂
  • Laino Borgo-Papasidero – Riserva Statale Valle del Fiume Lao (Cosenza)🍁🌳
  • Longobucco – Lago Cecita – Sila National Park – Parco Nazionale della Sila (Cosenza)🌲
  • Lorica – Lago Arvo – Sila National Park – Parco Nazionale della Sila (Cosenza)🌲🌲
  • Mammola-Cinquefrondi-Giffone-Passo della Limina/Serre Calabresi (Reggio Calabria)🍂
  • Mongiana-Fabrizia – Riserva Cropani-Micone – Riserva Marchesale (Vibo Valentia)🌳🍁
  • Mongrassano – Riserva Statale Serra Nicolino-Pian d’Albero (Cosenza)🌳🍁
  • Orsomarso Riserva Statale Valle del Fiume Argentino (Cosenza)🌳🍁
  • Pollino Mountain (Cosenza) mushrooms + truffles 🌳🌳
  • San Benedetto Ullano – Catena Costiera (Cosenza)🌳🍁
  • San Giorgio Morgeto-Canolo – Parco Nazionale dell’Aspromonte (Reggio Calabria)🍁🍂
  • S. Lorenzo Bellizzi – Riserva Statale Gole del Raganello (Cosenza)🍁🌳
  • Santa Cristina d’Aspromonte – Piani di Zervò – N. P. Aspromonte (Reggio Calabria)🍂
  • Santuario della Madonna di Polsi – S. Luca – Parco Nazionale Aspromonte (RC)🍃🌳🍁
  • Serra San Bruno – Parco Regionale delle Serre (Vibo Valentia)🌲🌲
  • Soveria Mannelli (Catanzaro)🍃🌳🍁
  • Spezzano della Sila – Sila National Park – Parco Nazionale della Sila (Cosenza)🌲🌲
  • Taverna – Sila Piccola (Catanzaro)🍃🍁🌲
  • Trepidò Sottano e Soprano-Lago Ampollino – Sila National Park (Cosenza)🌲🌲
  • Villaggio Lagomar-Villaggio Mancuso-Villaggio Racise-Lago Passante – Sila Nat. Park
  • Villaggio Zomaro-Cittanova – Parco Nazionale dell’Aspromonte (Reggio Calabria)🍂🍂

MUSHROOMS @ CAMPANIA

costiera-amalfitana
Costiera Amalfitana (Salerno)

🍄 In this region you can collect everyday – maximum 3 kg fungi daily. In Campania si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Campania:
🍄 Main places where to harvest mushrooms in Campania:
🍄 Principali località per la raccolta di funghi in Campania:
  • Amalfi-Positano-Vietri sul Mare – Monti Lattari/Mt. Faito-Valle delle Ferriere (NA-SA)🍃
  • Calabritto-Montella-Campagna – Parco dei Monti Picentini (Avellino)🌳🍂
  • Cautano – Parco Naturale Regionale Taburno-Camposauro (Benevento)🍁🌳
  • Gallo Matese – Parco Regionale del Matese (Caserta)🌳🍁🍂
  • Giffoni Valle Piana – Parco Regionale dei Monti Picentini (Avellino) 🌳🍁🍂 truffles
  • Laceno-Bagnoli Irpino – Monte Cervialto (Avellino)🍁🍂
  • Sala – Cerrus il Parco della Quercia (Avellino)🌳🌳
  • Salerno (Colliano, Valva, Laviano) 🌳🌿🍂 truffles
  • S. Potito Sannitico-Piedimonte Matese-Parco R. del Matese (Caserta/Benevento)🍁🍂
  • Vallo della Lucania-Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni (Salerno)🍃🍁🌳
  • Volturara Irpinia (Avellino)🍁🍂

MUSHROOMS @ EMILIA ROMAGNA


emilia-romagna-torrechiara-Valtercirillo, A good place where to harvest mushrooms and Truffles
Emilia Romagna (Parma) – Torrechiara – photo: Valter Cirillo

🍄 In this region you can collect only on Tue-Thu-Sat-Sun – maximum 3 kg fungi daily. In Emilia Romagna si può raccogliere soltanto nei giorni di Martedì+Giovedì+Sabato e Domenica, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Emilia Romagna:
🍄 Main places where to harvest mushrooms in Emilia-Romagna: 🍂🍂
🍄 Principali località per la raccolta di funghi in Emilia Romagna:
  • Abetina Reale-Civago (Reggio Emilia)
  • Albareto (Parma)
  • Alpe Succiso (Reggio Emilia)
  • Alta Val di Ceno (Parma)
  • Alta Val Nure (Piacenza)
  • Anzola-Bedonia (Parma)
  • Bardi-Val Ceno (Parma)
  • Baseilica-Monte Molinatico (Parma)
  • Berceto-Corniglio (Parma) mushrooms 🍂🍂, truffles 🌳🌱
  • Bologna (Savigno, Castel di Casio, Pianoro, Castiglione dei Pepoli, Porretta, Loiano,
  • Marzabotto, Sassomarconi, Monteveglio, Zena, Livergnano, Calderara di Reno,
  • Galliera, Imola, Dozza) 🌾🌿🌳🌱 truffles
  • Borgo Val di Taro (Parma) mushrooms 🍂🍂, truffles 🌳🌱
  • Campigna-Monte Falterona (Forlì-Cesena)
  • Cerreto Laghi (Reggio Emilia)
  • Ferrara (S. Agostino, Mesola) 🌾🌿🌱 truffles
  • Forlì-Cesena (Dovadola, Portico di Romagna e Castrocaro Terme, Santa Sofia,
  • Galeata, Civitella, Cusercoli, Meldola, Bagno di Romagna, S. Piero in Bagno e Sarsina)
  • 🌿🌱🌳truffles
  • Frassinoro-Piandelagotti (Modena)
  • Guastalla (Reggio Emilia) 🌾🌿 white truffles
  • Modena (Serramazzoni, Pievepelago, Zocca) 🌿🌳🌱 truffles
  • Monte Cimone-Sestola (Modena)
  • Monte Penna (Parma)
  • Parma (Langhirano, Calestano) 🌳🌱🍁🍂 truffles
  • Piacenza (Bobbio, Pecorara, Coli, Piozzano, Corte Brugnatella e Travo) 🌳🌱🍁🍂
  • truffles
  • Ravenna (Fusignano, Lugo, Castelbolognese, Faenza, Riolo Terme, Casola Valsenio,
  • Cotignola, Bagnacavallo, Solarolo, Brisighella) 🌿🌳🌱 white truffles
  • Reggio Emilia (Scandiano, Viano, Toano, Castelnovo ne’ Monti, Quattro Castella,
  • Canossa) 🍁🍂 truffles         
  • Sassuolo (Modena) 🌾🌿🌱 black truffles
  • Sissa (Parma) 🌳🌱🍁 truffles
  • Tornolo-Passo del Bocco (Parma)
  • Val Manubbiola-Corchia (Parma)

MUSHROOMS @ FRIULI VENEZIA GIULIA

Friuli Venezia Giulia, A good place where to harvest mushrooms
Friuli Venezia Giulia



🍄 In this region you can collect everyday – maximum 3 kg fungi daily. In Friuli Venezia Giulia si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Friuli Venezia Giulia:

🍄 Main places where to harvest mushrooms in Friuli: 🍁🌳🍂🌲
🍄 Principali località per la raccolta di funghi nel Friuli Venezia Giulia:
  • Altopiano del Montasio-Sella Nevea (Udine)
  • Cansiglio-Piancavallo (Pordenone)
  • Valle del But (Udine)
  • Val Canale-Tarvisio (Udine)
  • Val Degano (Udine)

MUSHROOMS @ LAZIO

Rome-River Tevere
Rome – the River Tevere – Roma – photo: Daniele

🍄 In this region you can collect only on Tue-Fri-Sat-Sun – maximum 3 kg fungi daily. Nel Lazio si possono raccogliere funghi soltanto nei giorni di Martedì+Venerdì+Sabato e Domenica, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Lazio:
🍄 Main places where to harvest mushrooms in Lazio:
🍄 Principali località per la raccolta di funghi nel Lazio:
  • Allumiere-Tolfa – Monti della Tolfa (Rome) 🍂🍂
  • Amatrice-Monti della Laga (Rieti) Affected by the earthquake 🍁🍂
  • Bracciano – Parco Naturale Regionale di Bracciano – Martignano (Rome) 🍃🌳
  • Fregene – Pineata di Fregene (Rome) 🌲🌲
  • Frosinone (Sora, Pescosolido, Campoli Appennino, S. Donato Val di Camino, Cassino,
  • Colle S. Magno, Monte Cairo) 🌱🌳🍁 truffles
  • Latina (fiume Sacco, Monti Ausoni, Monti Aurunci) Pastena, Campo di Mele, Lenola,
  • Formia 🌾🌿🌳 truffles
  • Pescosolido – Monti Simbruini (Frosinone) 🍁🍂
  • Picinisco – Monti della Meta (Frosinone) 🍁🍂
  • Rieti (Monte Terminillo – Rialto Terminillo, Pian de’ Valli) 🍁🍂⛰🗻
  • Rieti (S. Martino di Petrella Salto-Lago Salto, Ascrea, Stipes, Leonessa,
  • Contigliano,Fara in Sabina) 🌱🌳🍁 truffles
  • Rocca di Papa-Nemi – Parco dei Castelli Romani (Rome) 🍃🌳
  • Rome (Orte e Magliano Sabina, Fiano Romano, Tivoli, Colleferro, Segni, Carpineto Romano, Monti Lepini) 🌾🌿🍃🌳🍁 trufflesRonciglione – Lago di Vico (Viterbo) 🍃🌳
  • Soriano nel Cimino – Monti Cimini (Viterbo) 🍃🌳
  • Subiaco – Valle dell’Aniene (Rome) 🍁🍂
  • Valle dell’amaseno – Monti Ernici (Frosinone) 🍁🍂
  • Vallepietra – Parco Naturale Regionale Dell’Appennino Monti Simbruini (Rome) 🍁🍂
  • Varco Sabino – Lago d. Turano-Lago d. Salto-Monte Navegna-Monte Cervia (Rieti) 🍁🍂
  • Viterbo (Bagnoregio, Graffignano, Bomarzo, Monti della Tolfa -Allumiere, Tolfa- Monte Romano, Blera, Tarquinia) 🌾🌿🍃🌳🍁 truffles 

MUSHROOMS @ LIGURIA


Golfo-Tigullio-Rapallo-MirellaGiovinazzo2
Liguria – Golfo del Tigullio/Rapallo (Genova) – photo: Mirella Giovinazzo
🍄 In Liguria you can collect almost everywhere, and almost everyday of the week 
  • At Sassello+Val d’Aveto+Valle Sturla, you cannot collect on Tue-Wed. Also at Monte Beiuga/Piampaludo you can collect only on Mon-Wed-Sat-Sun. Into the area of  Val di Vara+Val Graveglia you can collect only on Tue-Wed-Sat-Sun. Into the Valle Arroscia you can collect only on Tue-Thu-Sat-Sun  – maximum 3 kg funghi daily.
  • In Liguria si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana e ovunque tranne che: Al Sassello+Val d’Aveto+Valle Sturla, qua si può raccogliere solo di Martedì+Mercoledì. Al Monte Beigua/Pianpaludo si può raccogliere solo il Lunedì+Mercoledì+Sabato e Domenica. In Val di Vara+Val Graveglia si può raccogliere solo il Martedì+Mercoledì+Sabato e Domenica. In Val d’Arroscia si può raccogliere solo il Martedì+Giovedì+Sabato e Domenica, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.
Parks & Natural reserves @ Liguria:
🍄 Main places where to harvest mushrooms in Liguria:
🍄 Principali località per la raccolta di funghi in Liguria:
  • Bardineto (Savona)🍂🍂
  • Bormida River (Valle Bormida-Bardineto-Calizzano-Murialdo-Osiglia)🍁🍂
  • Calizzano (Savona)🍂🍂
  • Colle di Nava-Triora (Imperia)🌳🍁🍂
  • Dolceacqua (Imperia) bark truffles (uncinatum) 🍃🌱🌳
  • Genova (Cicagna, Torriglia) burgundy/bark truffles (uncinatum) 🍃🌱🌳
  • Monte Aiona-Passo del Ghiffi (Genoa)🌳🍁🍂
  • Mont Antola (Scrivia River) Mushrooms + burgundy/bark truffles (uncinatum) 🌱🌳
  • Monte Beigua-Piampaludo (Savona)🍂🍂
  • Passo del Fregarolo (Genoa)🍂🍂
  • Piana Craxia Parco Regionale (Savona)🍂🍂
  • Pigna-Sella di Gouta (Imperia)🌳🍁🍂
  • Sassello (Savona)🍂🍂
  • Savona (Millesimo, Cairo Montenotte) Mushrooms + white & black truffles 🌱🌳
  • Savona (Vado Ligure, Albenga) bark truffles (uncinatum) 🍃🌱🌳
  • Val d’Aveto-Santo Stefano (Genoa)🌳🍁🍂
  • Valle di Vara (La Spezia)🌳🍁🍂
  • Val Graveglia – Mezzenego (Genova) 🍁🍁🍂
  • Valle Arroscia (Imperia)🌳🍁🍂
  • Valle Sturla (Genoa)🌳🍁🍂

MUSHROOMS @ LOMBARDY / LOMBARDIA

Lago di Como - Lake Como
Lago di Como – Lake Como
🍄 In this region you can collect almost everywhere, and almost everyday of the week 

At Val Tidone, you can collect only on Tue-Wed-Sat-Sun. At Valle Staffora you can collect only on Tue-Thu-Sat-Sun – maximum 3 kg fungi daily.

In Lombardia si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana ed ovunque, tranne che in Val Tidone, qua si può raccogliere solo il Martedì+Mercoledì+Sabato e Domenica. In Val Staffora si può raccogliere solo il Martedì+Giovedì+Sabato e Domenica, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Liguria:
Stelvio National Park
Stelvio National Park – Parco Nazionale dello Stelvio
🍄 Main places where to harvest mushrooms in Lombardy:
🍄 Principali località per la raccolta di funghi in Lombardia:
  • Mantova (Borgofranco sul Po, Carbonara di Po, Bonizzo) white truffles 🌱🌳
  • Mantova (Surmide, Quingentale, Solferino e Volta Mantovana) black truffles 🌱🌳
  • Val Brembana (Bergamo) 🍁🌲🍂☘🗻 Lovere-S. Pellegrino black truffles 🌱🌳
  • Val Camonica-Passo del Tonale (Brescia) 🌲🍂☘🗻
  • Valle d’Intelvi (Como) 🍁🍂
  • Val Staffora (Pavia) 🌱🌳🍂
  • Val Taleggio (Bergamo) 🍁🌲🍂
  • Valle Tidone (Pavia) 🌱🌳🍂
  • Val Varrone-Alpe del Forno (Lecco) 🍁🍂☘
  • Valchiavenna (Sondrio) 🌲🍂☘⛰🗻
  • Valtellina-Passo d’Aprica (Sondrio) 🌲☘⛰🗻

MASHROOMS @ THE MARCHES / MARCHE



Camerino-Marche-Macerata, A good place where to harvest truffles
Camerino-Marche-Macerata, una località nota per i suoi ottimi Tartufi

🍄 In this region you can collect everyday – maximum 3 kg fungi daily.

Nelle Marche si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves:
🍄 Main places where to harvest mushrooms in the Marches: 🌲🌳🍂
🍄 Principali località per la raccolta di funghi nelle Marche:
  • Acqualagna (Pesaro-Urbino) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Ancona (Arcevia, Cerreto, Fabriano, Genga, Pergola, Sassoferrato) truffles 🍃🌳
  • Arquata del Tronto-Monte Vettore (Ascoli Piceno) Affected by the earthquake 🍂🍂
  • Ascoli Piceno (Ascoli Piceno, Acquasanta, Comunanza, Montefortino, Rocca Fluvione)
  •              black truffles 🍃🌳
  • Ascoli Piceno (Amandola, Comunanza, Montefortino) white truffles 🍃🌳
  • Cingoli/Lago Castreggioni Cingoli (Macerata) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Macerata (Fiastra, Caldarola, Sarnano, Sanginesio, Camerino, Castel Raimondo, Visso, Matelica) black truffles 🍃🌳
  • Macerata(Sanginesio, Gualdo di Macerata, Penna S. Giovanni, Camerino)White truffles🍃
  • Montefeltro area-Sassocorvaro-Auditore-Tavoleto-alta V.Marecchia (Pesaro-Urbino)🍃🌳
  • Pergola (Pesaro-Urbino) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Poggio S. Romualdo/Fabriano – Pian dell’Elmo 🍃🌳🍂
  • Roccafluvione (Ascoli Piceno) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Sant’Angelo in Vado (Pesaro-Urbino) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • S. Severino Marche/Foresta di Canfaito-Monte Canfaito/Monte S. Vicino (Macerata)🍂🍂
  • Serra Sant’Abbondio/Fonte Avellana (Pesaro-Urbino) 🌳🍂
  • Ussita – valle del fiume Nera-Castelsantangelo sul Nera Affected by the earthquake 

MUSHROOMS @ MOLISE

molise-isernia-campobasso
Molise – Isernia/Campobasso

🍄 In this region you can collect everyday – maximum 3 kg fungi daily.

Nel Molise si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Abruzzo:

🍄 Main places where to harvest mushrooms in Molise: 🌲🌳🍂
🍄 Principali località per la raccolta di funghi nel Molise:
  • Campitello Matese – Monte Miletto (Campobasso) 🍂🍂 🗻
  • Campobasso – Bosco Faiete (Campobasso) 🌳🌳
  • Castelnuovo Voturno – Parco Nazionale d’Abruzzo e Molise (Isernia) 🌳🍁🍂
  • Capracotta – Pecopennataro 🍂🍂 🗻
  • Vastogirardi – Riserva Naturale Statale Montedimezzo (Isernia) 🌳🍂🗻

MUSHROOMS @ PIEDMONT / PIEMONTE

monte rosa-Alpe Sattal
Piedomont – Monte Rosa-Alagna Valsesia/Alpe Sattal – photo: Mirella Giovinazzo



🍄 In this region you can collect everyday – maximum 3 kg funghi daily.

In Piemonte si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves:
Lake Orta - Lago d'Orta
Lake Orta and the Isle of Saint Giulio – Lago d’Orta – photo: Mirella Giovinazzo
🍄 Main places where to harvest mushrooms in Piedmont:
🍄 Principali località per la raccolta di funghi in Piemonte:
  • Acqui Terme (Alessandria) truffles 🌱🌳🌳
  • Alba (Cuneo) truffles 🌱🌳🌳
  • Andrate – Serra di Ivrea (Torino) 🍁☘🍂🍂🗻
  • Asti (Monferrato) truffles 🌱🌳🌳
  • Bra (Cuneo) mushrooms and truffles 🌱🌳🌳
  • Canale – Montà (Roero)(Cuneo-Asti) mushrooms and truffles 🌱🌳🌳
  • Ceva (Cuneo) mushrooms and truffles 🌱🌳🌳🍁
  • Mondovì (Cuneo) mushrooms and truffles 🌱🌳🌳
  • Monte Mottarone – Lago d’Orta (Novara) 🌲☘🍂⛰🗻
  • Oropa Santuario (Biella) 🍁☘🍂⛰🗻
  • Pareto (Alessandria) 🍂🍂
  • Sostegno – Rive Rosse (Biella) 🌳🍁🍁
  • Valle Belbo (Asti) 🌳🌱
  • Val Borbera-Capanne di Casola-Cabella Ligure (Alessandria) 🌱🍁🍂
  • Valle Cannobina (Verbania) 🍂🍂🗻
  • Val Chisone e Valle Germanasca-Pinerolo (Turin) 🍂
  • Valle Erro & Orba – Ponzone (Alessandria) 🌱🌳🍁
  • Val Lemmia-Pinerolo (Turin) 🌱🌳
  • Val Pellice – Luserna San Giovanni (Turin) 🌱🌳
  • Valle Pesio & Tanaro (Cuneo) 🍁🍁
  • Val Sangone – Giaveno (Turin) 🌱🌳🍂
  • Valle Studa di Demonte (Cuneo) 🌱🌳🍁🍁🍂
  • Val Susa – Sestriere-Oulx-Bardonecchia (Turin) ☘🌲🍂⛰🗻
  • Valle Tanaro & ValCasotto (Cuneo) 🌱🍁🍁🍂
  • Val Varaita (Cuneo) 🌱🍁🍁🍂
  • Valle Vermegnana (Cuneo) 🌱🍁🍁🍂
  • Val Vigezzo – Ossola-Toce (Verbania) 🍂🍂🗻
  • Varzi – Casteggio (Pavia) white truffles 🌱🌳🌳
  • Valsesia (Vercelli) 🌲🍂🍂🗻
  • Valsessera (Biella) 🍂🍂🗻

MUSHROOMS @ SARDINIA

Sardinia - Costa Smeralda
Sardinia – Costa Smeralda

🍄 In this region you can collect everyday – maximum 3 kg fungi daily.

In Sardegna si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Sardinia:
Sardinia - Gennargentu, A good place where to harvest mushrooms. Posto da Funghi
Sardinia – Gennargentu and Orosei Gulf National Park – The forest on Gennargentu Mountains
🍄 Main places where to harvest mushrooms in Sardinia: 🍃🍃🌳🌳
🍄 Principali località per la raccolta di funghi in Sardegna:
  • Burgos – Foresta Burgos – Goceano (Sassari)
  • Fonni – Gennargentu (Nuoro) 🗻
  • Monte Limbara – Logudoro (Oristano)
  • Orgosolo – Foresta di Montes (Nuoro)
  • Orosei – Parco Nazionale del Golfo di Orosei e del Gennargentu (Nuoro)
  • Tempio Pausania – Gallura (Oristano)
  • Uras – Monte Arci (Cagliari) 

MUSHROOMS @ SICILY/SICILIA


Etna Volcano - Sicily
Etna Volcano – Sicily – Regional Park of Etna

🍄 In this region you can collect everyday – maximum 3 kg fungi daily.

In Sicilia si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Sicily:
🍄 Main places where to harvest mushrooms in Sicily:
🍄 Principali località per la raccolta di funghi in Sicilia:
  • Caronia Monti Nebrodi/Parco dei Nebrodi 🍁🍂🍂🗻
  • Etna – Woods on Volcano 🌳🍁🍂🌲🌋
  • Petralia Sottana & Soprana – Parco delle Madonie (Palermo) 🌳🍁🍂🌲🗻
  • Malabotta – Montalbano Elicona (Messina) 🌳🍁🍂
  • Mazzarrone – Riserva Naturale Orientata Bosco di Santo Pietro (Catania) 🍃🌳🌳
  • Niscemi – Riserva Naturale Orientata Sughereta di Niscemi (Caltanissetta) 🍃🌳

MUSHROOMS @ TUSCANY

Tuscany landscape, A good place where to harvest mushrooms and truffles
The typical landscape of Tuscany

🍄 Everywhere in the regionyou can collect everyday – maximum 3 kg daily – expect at Passo dell’Abetone, here you can collect on Mon-Wed-Thu-Sat-Sun. At San Rossore-Migliarino, here you can collect only on Saturday and Sunday.

In Toscana si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, tranne che al Passo dell’Abetone, qua è consentito raccogliere solo Lunedì+Mercoledì+Giovedì+Sabato e Domenica. Nella Tenuta di San Rossore-Migliarino si può raccogliere soltanto il Sabato e la Domenica, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Tuscany: 
Sunflowers in Tuscany, A good place where to harvest mushrooms and Truffles
Sunflowers in Tuscany-San Miniato (Pisa) A good place where to harvest truffles – photo: Nada Giovinazzo
🍄 Main places where to harvest mushrooms in Tuscany:
🍄 Principali località per la raccolta di funghi in Toscana:
  • Alberese – Monti dell’Uccellina (Grosseto) ⛱🍃🌲🌲
  • Alpi Apuane (Carrara-Massa-Lucca) 🍃🌳🍁🗻
  • Camaldoli – Badìa Prataglia – Passo dei Mandrioli (Arezzo) 🍂🍂
  • Caprese Michelangelo-Faggeta (Arezzo) 🍂🍂
  • Casentino – Monte Falterona (Arezzo) 🍂🍂
  • Castel del Piano-Monte Amiata (Santa Fiora-Abbadia S. Salvatore)(Grosseto) 🍁🍁🗻
  • Castel San Gimignano – Riserva Naturale Castelvecchio (Siena) 🍃🌳
  • Chiusi della Verna (Arezzo) 🌳🍁🍂
  • Colline Metallifere (Massa Marittima-Riserva Cornate e Fosini) (Grosseto) 🍃🌳
  • Gambassi Terme – Montaione (Florence) 🍃🌳
  • Garfagnana – Valle del Serchio (Lucca) 🍁🍂
  • Lunigiana – Valle Magra-Pontremoli (Massa) 🍁🍂
  • Monte Nero – Alta Valle Tiberina – Bulciano-Valsavignone (Arezzo) 🍃🌳🍁
  • Monteriggioni – Santa Colomba (Siena) 🍃🌳
  • Monte Serra (Pisa-Lucca) 🍃🌳
  • Montioni – Maremma – Riserva Naturale Marsiliana (Livorno) ⛱🍃🌳🌲
  • Mugello Valdisieve (Florence) 🌳🍂🍂🗻
  • San Marcello Pistoiese-Cutigliano-Abetone (Pistoia) 🍂🍂🗻
  • San Miniato/ Era River hills /Egola River hills (Pisa) white truffles 🍃🌳
  • S. Rossore – Migliarino (Pisa) 🍃🌲🌲
  • Valle Merse (Tocchi – Belagio Riserva Nat. Farma) (Grosseto-Siena) 🍃🌳
  • Vallombrosa (Florence) 🍂🍂🗻
  • Volterrano alto (Riserva Nat. Monterufoli, Riserva Nat. di Castelli (Pisa) 🍃🌳

MUSHROOMS @ TRENTINO ALTO ADIGE

Dolomites Mountains, A good place where to harvest mushrooms
Le Dolomiti – Dolomites Mountain in Trentino Alto Adige


🍄 Bolzano/Bozen areas – you can only pick up on even days – maximum 1 kg daily
🍄 Trento areas – you can collect every day – maximum 2 kg daily.

In Alto Adige/Bolzano si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 1 kg a persona/al giorno; in Trentino/Trento si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 2 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Trentino Alto Adige: 
Lake Misurina - Trentino Alto Adige - Dolomites, A good place where to harvest mushrooms
Lake Misurina – Trentino Alto Adige – Dolomites
🍄 Main valleys where to harvest mushrooms here:
🍄 Principali località per la raccolta di funghi in Trentino Alto Adige:
ALTO ADIGE-BOZEN: 🌲🌲
  • Alta Val Badia
  • Alpe Siusi
  • Altopiano di Luson
  • Valle Aurina
  • Valle d’Anterselva
  • Val Passiria
  • Val Pusteria
TRENTINO-TRENTO: 🌲🌲
  • Alpe Cermis-Fiemme
  • Altopiano della Paganella
  • Altopiano di Pinè – Val Cembra/Balselga di Pinè
  • Borgo Chiese 🍁🍂
  • Monte Bondone
  • Val di Fassa
  • Valle di Fiemme
  • Val di Sella
  • Valle Sole

MUSHROOMS @ UMBRIA

waterfalls-marmore-umbria
Marmore waterfalls – Fiume Nera – Umbria

🍄 In this region you can collect everyday – maximum 3 kg fungi daily.

In Umbria si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 3 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Umbria:
🍄 Main places where to harvest mushrooms in Umbria:
🍄 Principali località per la raccolta di funghi in Umbria:
  • Assisi – Monte Subasio and his area – mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Cascia (Perugia) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Campello sul Clitunno (Perugia) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Castel Ritaldi (Perugia) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Giano dell’Umbria (Perugia) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Norcia (Perugia) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Pietralunga (Perugia) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Sellano (Perugia) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Spoleto (Perugia) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Stroncone (Terni) mushrooms and truffles 🍃🌳🌳
  • Vallo di Nera, Valle del fiume Nera (Perugia) 🌳🍁

MUSHROOMS @ VALLE D’AOSTA



Valle d'Aosta - Mont Blanc - Monte Bianco
Valle d’Aosta – Mont Blanc – Monte Bianco

🍄 Everywhere in the regionyou can collect everyday – maximum 1 kg daily.

In Valle d’Aosta si possono raccogliere funghi in qualsiasi giorno della settimana, fino ad un massimo di 1 kg a persona/al giorno.

Parks & Natural reserves @ Aosta Valley:
🍄 Main valleys where to harvest mushrooms in this area: 🌲🌲🍂
🍄 Principali località per la raccolta di funghi in Valle d’Aosta:
  • Cogne (Aosta)
  • Courmayeur – La Salle (Aosta)
  • Gressan – Pila (Aosta)
  • Gressoney – Valle del Lys (Aosta)
  • La Thuile (Aosta)
  • Val d’Ayas (Aosta)
  • Valpelline – Doues (Aosta)
  • Valtournanche (Aosta)
  • Valsavarenche (Aosta)
  • Verrayes (Aosta)

MUSHROOMS @ VENETO

Venteo - Dolomites - Sassolungo/Gruppo del Sella
Venteo – Dolomites – Sassolungo/Gruppo del Sella

🍄 Everywhere in the region – Ovunque in Veneto
Monday, Friday and Sunday, but also during every holiday- maximum 3 kg daily

Parks & Natural reserves @ Veneto:
🍄 Main places where to harvest mushrooms in Veneto: 🌲🌲🍂
🍄 Principali località per la raccolta di funghi nel Veneto:
  • Altopiano di Asiago – 7 Comuni (Vicenza)
  • Cadore – Val Tovanella (Belluno)
  • Monte Baldo (Verona)
  • Pian del Cansiglio (Treviso)
  • Padova (Cinto Euganeo, Colli Euganei) 🌱🌳🍁 Black truffles
  • Rovigo (Ariano Polesine, Taglio di Po, Corbola, Donada e Contarina) 🌱🌳🍁 White truffles
  • Val Comelico (Belluno)
  • Vicenza (Barbarano, Villaga, Vicentino, Mossano, Nanto) truffles 🌱🌳🍁 Black truffles
veneto-misurina-dolomiti
The Dolomites in Veneto Region – Veneto – Misurina – Dolomiti
A PERMIT TO GATHER MUSHROOMS

In Italy, it’s always necessary to buy a permit to gather mushrooms, and there are strict limits – from 1 to 3 kilos per person, per day – to the amount you are allowed.

You can find all the additional information, going deeply in Mushrooms Tips on this page of our site:

🍄 Classes of Fungi



Some of the most visible and ubiquitous mushrooms in winter time are growing low on the trunks of threes, very often growing in clusters and stick out from the sides of the tree like little shelves.

This class of mushrooms is commonly called “tree brackets” or “shelf mushrooms“. Mycologist refer to them as Polypores.

Most polypores inhabit tree trunks or branches consuming the wood, but some soil-inhabiting species form mycorrhiza with trees.

Polypores and their relatives corticioid fungi are the most important agents of wood decay. Thus, they play a very significant role in nutrient cycling and carbon dioxide production of forest ecosystems.

While tree brackets are easy to spot, almost all of them are defined as inedible and most are toxic and as tough as wood. They are called “parasitic fungi” and are still very common during the winter season.

funghi-simbionti-micorrize, disegno
Diagram of a Symbiotic Relhationship – Mycorrhizae represent a mutualistic symbiosis between the root system of higher plants and fungal hyphae. Root hair formation is suppressed in the “infected root” and the root morphology is changed by the repeated formation of short branches with blunt tips and limited growth. In this diagram Symbiotic and Micorrhizal mushrooms, Parasitic and Saprophytic fungi.

Symbiotic and Micorrhizal mushrooms

Mushrooms favor forested areas where the rotting cellulose of trees provides them with the nutrients to survive and grow.

Lurking beneath the ground is a humus of rotting vegetables that feeds many species of mushrooms called “saprophytic fungi“.

There’s a third class of fungi referred to as a “symbiotic fungi” or “mycorrhizal fungi“.

These mushrooms emerge and come out from the roots of living plants and trees and acutally help them to draw more water or nutrients from the ground.

WHERE TO  FIND MYCORRHIZAL MUSHROOMS

Mycorrhizal Mushrooms can be found everywhere, in a open field, lawn, wooded forest, shrubs, isolated plants and Mediterranean scrubs.

As plants loose their leaves, even mycorrhizal fungi go into dormant status.

Mushrooms cannot emerge from hard soils, dry soils, frozen ground or frozen, burnt soils and rotting frozen wood in winter.

It takes a mid-winter thaw, usually preceded by rain (at least 30 mm) or thawing snow, to motivate the mycelium or the early growth stage of a mushroom to spring to life.

If everything goes well, with any luck, few days after the rain (it is usually said, at least 7 to 10 days after the rain) mushrooms will emerge.

Probably you will appreciate also these articles:

Picking wild mushrooms in Italy in winter time

Also ► laws and tips

And also HYGROPHORUS MARZUOLUS – MARZUOLO O FUNGO DORMIENTE



 

DON'T MISS

POPULAR

MIX

REVIEWS

Siccità e funghi Porcini. Quando il secco favorisce le buttate

Lo sapevi che una pesante siccità può favorire importanti buttate di funghi, soprattutto di funghi Porcini? E' accaduto nelle scorse stagioni calde, in aclune aree...

1 commento

Gradirei molto avere un tuo commento e sapere come la pensi al riguardo